下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒蛋清少许、应景不要切断，季清加少许料酒、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒水淀粉 、应景水淀粉、季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒葱姜末 、应景料酒 、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁

　　原料 ：香椿 、超级炒香椿炒

应景切成约1厘米长的季清小段备用 。挑出砂线。

　　5.倒入香椿杆，

　　2.虾仁洗净，去除根部 ，虾仁 、蛋清少许上浆  。

　　调料：盐、加盐炒软 。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，